Le verdict en trois phrases
Les plateformes de reservation prennent une commission par couvert ou un abonnement mensuel, alors qu'un module de reservation integre a votre site coute 0 par couvert. Au-dela de l'economie, l'acompte et le rappel automatique reduisent les no-show de ~20 %, ce qui se chiffre vite pour 1 500 couverts/mois. Un site a 500 000-900 000 FCFA s'amortit en quelques mois entre couverts sauves et abonnement evite.
Plateforme vs module maison
La reservation via une plateforme tierce a un cout recurrent et vous laisse peu de controle sur la donnee client. Voici la comparaison (ordre de grandeur 2026).
| Critere | Plateforme de reservation | Module maison sur votre site |
|---|---|---|
| Cout par couvert | commission ou inclus | 0 |
| Abonnement mensuel | 30 000 - 100 000 FCFA | 0 (maintenance a part) |
| Donnees clients | partagees / captives | 100 % a vous |
| Acompte anti no-show | rare | Wave/OM integre |
| Rappel automatique SMS/email | parfois en option | inclus |
| Menu en ligne + avis | limite | total, a votre image |
Sur 12 mois, un abonnement plateforme a 60 000 FCFA/mois represente 720 000 FCFA/an, soit presque le prix d'un site qui, lui, ne se repaie qu'une fois.
Le cout reel des no-show
Le no-show est le poste le plus sous-estime. Voici l'impact d'un acompte et d'un rappel automatique pour un restaurant de Dakar a 1 500 couverts/mois et un ticket moyen de 12 000 FCFA.
| Scenario | Taux de no-show | Couverts perdus/mois | Perte mensuelle (12 000 FCFA) |
|---|---|---|---|
| Sans rappel ni acompte | 12 % | 180 | 2 160 000 FCFA |
| Avec rappel automatique | 9 % | 135 | 1 620 000 FCFA |
| Avec rappel + acompte | 6 % | 90 | 1 080 000 FCFA |
| Gain vs depart | - | -90 couverts | +1 080 000 FCFA recuperes |
Meme une reduction partielle des no-show recupere bien plus que le cout d'un site chaque mois. Note : la perte 'recuperee' depend du taux de remplissage reel ; considerez-la comme une estimation haute.
Ce que le site apporte en plus
Au-dela de la reservation, le site porte le menu en ligne a jour (sans application tierce payante), les avis clients, les horaires, l'itineraire et la commande a emporter. L'acompte Wave/Orange Money sur les grandes tablees et les soirees evenement securise le service. Et comme la donnee vous appartient, vous pouvez relancer par SMS pour les occasions speciales.
Mini cas pratique
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Khady tient un restaurant a Dakar, 1 500 couverts/mois, ticket moyen 12 000 FCFA. Elle payait 60 000 FCFA/mois a une plateforme et subissait 12 % de no-show. Apres un site a 750 000 FCFA avec reservation, rappel automatique et acompte Wave, son no-show tombe a 6 %. Elle economise 720 000 FCFA/an d'abonnement et recupere ~90 couverts/mois, soit jusqu'a 1 080 000 FCFA de chiffre potentiel. Le site est rembourse en moins de deux mois.
FAQ
Un module maison vaut-il une plateforme connue ?
Pour la majorite des restaurants, oui. Vous gardez la donnee client, evitez l'abonnement et personnalisez l'experience. Les plateformes gardent un interet pour la decouverte, mais le module maison capte vos clients fideles a cout nul par couvert.
Comment l'acompte reduit-il les no-show ?
Un acompte Wave/Orange Money (par exemple 5 000 FCFA par personne sur les grandes tablees) engage le client. Combine a un rappel SMS la veille, il fait baisser le no-show de l'ordre de 20 a 50 % selon le service.
Combien coute ce type de site ?
Un site restaurant avec menu en ligne et reservation coute 500 000 a 900 000 FCFA. La maintenance se situe entre 30 000 et 100 000 FCFA/mois, bien moins qu'un abonnement plateforme.
Peut-on garder une plateforme en parallele ?
Oui. Beaucoup de restaurants gardent une plateforme pour la visibilite et orientent les habitues vers la reservation directe, sans commission, via le site et un QR code sur table.
En combien de temps le site est-il pret ?
Un site restaurant avec reservation et menu se livre en 2 a 4 semaines, photos et carte incluses.
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Mohamed Bah
Fondateur, Kolonell
Passionné par le digital et l'entrepreneuriat en Afrique, Mohamed accompagne les entreprises sénégalaises dans leur transformation digitale depuis 2020. Fondateur de Kolonell, il croit que chaque PME mérite une présence en ligne professionnelle et accessible.
