Le verdict en trois phrases
Le MVP d'un SaaS de gestion des cantines scolaires destiné aux communes de 5 000 à 50 000 habitants coûte 45 000 à 90 000 € HT et demande 12 à 16 semaines avec une équipe de 3 à 4 personnes. Le périmètre minimal vendable tient en quatre modules : inscriptions, réservations de repas, facturation aux familles et export comptable vers le logiciel de la commune. Sans conformité RGAA et sans hébergement adapté aux données des enfants, vous ne passerez pas la première consultation publique.
Le périmètre du MVP et son coût
Une commune de 15 000 habitants sert environ 1 200 repas par jour scolaire sur 6 à 8 écoles. Le service périscolaire gère les inscriptions, les régimes alimentaires, les absences et la facturation mensuelle selon le quotient familial.
| Module (ordre de grandeur 2026) | Jours de développement | Coût à 650 € par jour |
|---|---|---|
| Comptes familles, enfants, quotient familial | 12 - 18 j | 7 800 - 11 700 € HT |
| Réservation et annulation des repas (règles de délai) | 15 - 25 j | 9 750 - 16 250 € HT |
| Facturation mensuelle, tarifs par tranche, avoirs | 15 - 25 j | 9 750 - 16 250 € HT |
| Paiement en ligne (PayFiP) et relances | 6 - 12 j | 3 900 - 7 800 € HT |
| Back-office agents et pointage cantine | 10 - 20 j | 6 500 - 13 000 € HT |
| Export comptable et budgétaire (format collectivité) | 5 - 10 j | 3 250 - 6 500 € HT |
| UX, accessibilité RGAA, recette, mise en production | 8 - 18 j | 5 200 - 11 700 € HT |
| Total MVP | 71 - 128 j | 46 150 - 83 200 € HT |
Les fonctionnalités à repousser après le MVP : gestion des menus et allergènes détaillée, commandes au prestataire de restauration, application mobile native, connecteur avec le portail famille existant. Elles ajoutent facilement 40 000 € HT.
Freelance, agence ou studio : qui choisir ?
| Critère | Freelance senior | Agence web | Studio produit |
|---|---|---|---|
| TJM 2026 à Paris | 400 - 600 € | 550 - 750 € | 700 - 950 € |
| Coût MVP (100 jours) | 40 000 - 60 000 € HT | 55 000 - 75 000 € HT | 70 000 - 95 000 € HT |
| Délai | 18 - 24 semaines (une personne) | 12 - 16 semaines | 10 - 14 semaines |
| Design et accessibilité RGAA | À sous-traiter | Inclus | Inclus, avec recherche utilisateur |
| Continuité si départ | Risque élevé | Équipe de relève | Équipe de relève |
| Accompagnement produit et pricing | Faible | Moyen | Fort |
Pour un fondateur non technique, l'agence offre le meilleur compromis entre coût et continuité. Le freelance convient si un CTO associé encadre le code. Le studio se justifie si vous levez plus de 500 000 € et devez démontrer la traction très vite.
Hébergement, RGAA et achat public
Les données des enfants (régimes, allergies, PAI) peuvent relever de la santé. Si vous stockez des PAI ou des certificats médicaux, l'hébergement HDS est nécessaire, pour 300 à 1 500 € par mois. Sinon, un hébergeur français qualifié suffit. La qualification SecNumCloud n'est pas exigée pour une commune de cette taille, mais certaines métropoles l'imposent dans leurs marchés : vérifiez avant de choisir. La conformité RGAA 4.1 est obligatoire pour les services publics numériques, avec une déclaration d'accessibilité publiée. Enfin, sous 40 000 € HT par an, la commune peut acheter sans publicité ni mise en concurrence formalisée, ce qui accélère vos premières ventes.
Mini cas pratique
Thomas, fondateur d'une startup GovTech à Paris, confie son MVP à une agence : 105 jours à 650 €, soit 68 250 € HT, livrés en 14 semaines. Il facture 1,20 € par habitant et par an, soit 18 000 € HT pour une commune de 15 000 habitants. Avec 4 communes signées la première année, le revenu récurrent atteint 72 000 € HT. Hébergement HDS (800 € par mois) et maintenance (1 800 € par mois) coûtent 31 200 € par an. La marge de 40 800 € couvre l'investissement initial en 20 mois, et en 10 mois s'il signe 8 communes.
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FAQ
Quel budget pour le MVP d'un SaaS de cantine scolaire ?
Entre 45 000 et 90 000 € HT pour inscriptions, réservations, facturation et export comptable. Le budget monte à 120 000 € avec gestion des menus et application mobile.
Combien de temps pour développer le MVP ?
Douze à seize semaines avec une agence de 3 à 4 personnes. Un freelance seul demandera plutôt 18 à 24 semaines.
Faut-il un hébergement HDS ?
Oui si vous stockez des PAI ou des certificats médicaux, pour 300 à 1 500 € par mois. Sinon, un hébergement en France chiffré et conforme au RGPD suffit.
Le RGAA est-il obligatoire ?
Oui, un service public numérique doit respecter le RGAA 4.1 et publier une déclaration d'accessibilité. L'audit coûte 3 000 à 6 000 € HT.
Comment vendre aux communes rapidement ?
Sous 40 000 € HT par an, l'achat peut se faire sans procédure formalisée. Un pilote gratuit de 3 mois dans une commune de 5 000 à 10 000 habitants sert ensuite de référence.
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Mohamed Bah
Fondateur, Kolonell
Passionné par le digital et l'entrepreneuriat en Afrique, Mohamed accompagne les entreprises sénégalaises dans leur transformation digitale depuis 2020. Fondateur de Kolonell, il croit que chaque PME mérite une présence en ligne professionnelle et accessible.
