Le verdict en trois phrases
Un restaurant qui ne vend que via les applications agrégateurs cède 20 à 30 % de commission sur chaque commande. Un site de commande directe avec menu, panier et paiement mobile money garde cette marge et crée une relation client directe. Budget 2026 : 500 000 à 1 000 000 FCFA, en ligne en 10 à 20 jours.
Agrégateur ou site direct : ce que la commission vous coûte
Les agrégateurs apportent de la visibilité, mais leur commission ronge la marge d'un restaurant déjà serrée. Un site direct rentabilisé chaque commande récurrente.
| Élément | Agrégateur seul | Site de commande directe |
|---|---|---|
| Prix de mise en place | 0 | 500 000 - 1 000 000 FCFA |
| Commission par commande | 20 - 30 % | 0 % (frais mobile money ~1,5 %) |
| Menu et panier | Standardisé | Personnalisé |
| Zones et frais de livraison | Imposés | Configurables par vous |
| Paiement mobile money | Indirect | Wave/MTN/Moov direct |
| Données clients | Non accessibles | À vous |
| Confirmation WhatsApp | Non | Oui, intégrée |
| Délai de livraison du site | — | 10 - 20 jours |
Les économies de commission chiffrées
Sur un volume stable, la commission évitée finance le site en quelques semaines. Ordre de grandeur 2026 pour un restaurant à Cotonou avec 600 commandes/mois à 9 000 FCFA.
| Indicateur | Agrégateur (25 %) | Site direct |
|---|---|---|
| Commandes/mois | 600 | 600 |
| Panier moyen | 9 000 FCFA | 9 000 FCFA |
| Chiffre d'affaires | 5 400 000 FCFA | 5 400 000 FCFA |
| Commission/frais prélevés | 1 350 000 FCFA | ~81 000 FCFA |
| Marge conservée en plus | — | ~1 269 000 FCFA/mois |
| Amortissement d'un site 800k | — | < 1 mois |
Mini cas pratique
Monsieur Adjovi tient un maquis à Cotonou et réalisait 40 % de ses commandes via une application à 25 % de commission. Sur 240 commandes mensuelles agrégateur à 9 000 FCFA, il cedait 540 000 FCFA/mois. Avec un site à 800 000 FCFA intégrant menu, panier et paiement Moov/MTN, il a basculé la moitié de ces clients en commande directe et récupère environ 270 000 FCFA/mois de marge dès le premier mois, tout en gardant les coordonnées de ses clients fidèles.
FAQ
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Combien coûte un site de restaurant avec commande en ligne en 2026 ?
Entre 500 000 et 1 000 000 FCFA selon la taille du menu et les options de livraison. Le module panier et le paiement mobile money constituent le coeur du projet.
Quelle commission je paie sur un site direct ?
Aucune commission d'agrégateur : seulement les frais mobile money, de l'ordre de 1,5 % 2026, contre 20 à 30 % sur les applications de livraison.
Puis-je configurer mes zones et frais de livraison ?
Oui. Vous définissez vos zones, vos frais et vos horaires, là où les agrégateurs imposent leurs règles et leurs commissions.
Comment le client confirme-t-il sa commande ?
Après paiement mobile money, une confirmation automatique part par WhatsApp, ce qui rassure le client et réduit les erreurs de commande.
En combien de temps le site est-il prêt ?
De 10 à 20 jours, selon la taille du menu et la disponibilité des photos de plats.
Discutons de votre projet. On vous fait un site de commande directe qui vous rend la marge cédée aux agrégateurs. WhatsApp +221 77 596 93 33.
Mohamed Bah
Fondateur, Kolonell
Passionné par le digital et l'entrepreneuriat en Afrique, Mohamed accompagne les entreprises sénégalaises dans leur transformation digitale depuis 2020. Fondateur de Kolonell, il croit que chaque PME mérite une présence en ligne professionnelle et accessible.
