Le verdict en trois phrases
Les agregateurs de livraison (type Glovo/Yango) prennent 20 a 30 % par commande, une marge qui s'evapore a chaque plat vendu. Une app de commande et livraison en propre avec paiement Wave/Orange Money et livreurs internes devient rentable au-dela d'environ 300 commandes/mois. En dessous, l'agregateur reste plus simple ; au-dessus, le canal proprietaire fait gagner des millions par an.
Le vrai cout d'un agregateur
L'agregateur apporte de la demande mais prend une commission lourde et vous prive de la relation client (vous ne connaissez ni le nom ni le numero de l'acheteur). L'app en propre inverse cela : commission zero, donnees clients a vous, mais a charge de generer la demande et d'organiser la livraison.
| Poste | Via agregateur | App en propre | Effet |
|---|---|---|---|
| Commission / commande | 25 % | 0 % | -25 pts |
| Commande a 8 000 FCFA | 6 000 FCFA net | 8 000 FCFA net (-livraison) | +marge |
| Cout livreur / commande | inclus | ~800-1 200 FCFA | a organiser |
| Donnees client | agregateur | restaurant | fidelisation |
| Paiement | plateforme | Wave/OM direct | tresorerie |
| Marketing demande | agregateur | restaurant | a financer |
Le seuil de rentabilite
Commande moyenne 8 000 FCFA, commission agregateur 25 % = 2 000 FCFA economises par commande en propre. Cout livreur interne estime a 1 000 FCFA/commande, soit un gain net de ~1 000 FCFA/commande.
| Element | Valeur 2026 (ordre de grandeur) |
|---|---|
| Commission economisee / commande | 2 000 FCFA |
| Cout livreur interne / commande | 1 000 FCFA |
| Gain net / commande | 1 000 FCFA |
| Cout app + livraison | 900 000 FCFA |
| Break-even (commandes cumulees) | ~900 commandes |
| A 300 commandes/mois | break-even en ~3 mois |
| Gain annuel a 400 cmd/mois | ~4 800 000 FCFA |
Au-dela de 300 commandes/mois, l'app en propre s'amortit vite et chaque commande suivante est du gain net.
Mini cas pratique
Kofi, restaurateur a Lome, fait 380 commandes de livraison par mois via un agregateur a 25 %. Il lance son app de commande avec paiement Wave et deux livreurs en moto. Il garde l'agregateur pour capter de nouveaux clients, mais pousse ses habitues vers son app (code promo -10 % premiere commande directe). Six mois plus tard, 240 commandes/mois passent en direct : a 1 000 FCFA de gain net par commande, il degage ~240 000 FCFA de plus par mois et recupere les numeros de ses clients pour les relancer par WhatsApp.
FAQ
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Faut-il abandonner totalement les agregateurs ?
Non. Ils restent un canal d'acquisition de nouveaux clients. La strategie gagnante est hybride : agregateur pour decouvrir, app en propre pour fideliser les recurrents sans commission.
Comment remplacer la demande apportee par la plateforme ?
Par la base clients que vous constituez enfin : WhatsApp, SMS, reseaux sociaux et code promo sur la premiere commande directe. Chaque client rapatrie ne coute plus 25 % a vie.
Livreurs internes ou prestataires ?
Les deux modeles marchent. Des livreurs internes coutent ~800-1 200 FCFA/commande et donnent le controle du service ; des prestataires a la course evitent les charges fixes si le volume est irregulier.
Quel volume minimum pour se lancer ?
Environ 300 commandes/mois : en dessous, l'organisation livraison pese plus que la commission economisee. Au-dessus, l'app en propre devient nettement gagnante.
Le paiement a la livraison est-il gere ?
Oui : Wave, Orange Money et especes a la livraison sont pris en charge, avec confirmation de paiement avant depart pour limiter les impayes.
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Mohamed Bah
Fondateur, Kolonell
Passionné par le digital et l'entrepreneuriat en Afrique, Mohamed accompagne les entreprises sénégalaises dans leur transformation digitale depuis 2020. Fondateur de Kolonell, il croit que chaque PME mérite une présence en ligne professionnelle et accessible.
