Le verdict en trois phrases
Une app de livraison de repas peut être mono-restaurant (votre enseigne livre elle-même) ou multi-restaurants (plateforme avec plusieurs partenaires et commission). À Cotonou en 2026, le coût par livraison va de 800 à 2 500 FCFA et peut grignoter une marge déjà tendue de 20 à 35 %, d'où l'importance de bien modéliser. Le coût de développement va de 2 000 000 à 5 000 000 FCFA pour un modèle multi-restaurants avec paiement mobile money.
Mono-restaurant ou multi-restaurants: quel modèle ?
Le modèle change tout: coût, logistique et rentabilité. Voici les deux options.
| Critère | Mono-restaurant | Multi-restaurants (plateforme) |
|---|---|---|
| Coût de développement | 1 500 000 à 2 500 000 FCFA | 2 000 000 à 5 000 000 FCFA |
| Logistique livraison | Vos livreurs | Flotte partagée ou partenaires |
| Source de revenu | Ventes directes | Commission 10 à 20 % par resto |
| Commission versée | 0 % | Vous la percevez |
| Complexité | Faible | Élevée (multi-vendeurs, split) |
| Paiement mobile money | Wave / OM / MTN | Split automatique vendeur/plateforme |
Le vrai coût d'une livraison
| Poste | Ordre de grandeur 2026 |
|---|---|
| Coût par livraison (livreur + carburant) | 800 à 2 500 FCFA |
| Commission agrégateur évitée | 15 à 30 % du panier |
| Marge restaurant avant livraison | 20 à 35 % |
| Frais paiement mobile money | 1 à 2 % |
| Seuil de rentabilité panier | ~5 000 à 8 000 FCFA |
| Coût dev plateforme multi-resto | 2 000 000 à 5 000 000 FCFA |
Mini cas pratique
Fatou lance à Cotonou une plateforme multi-restaurants avec 12 partenaires et une commission de 15 %. Le panier moyen est de 7 000 FCFA, avec 1 500 commandes par mois, soit 10 500 000 FCFA de volume. Sa commission brute est de 1 575 000 FCFA par mois. Après coût de livraison (1 800 FCFA x 1 500 = 2 700 000 FCFA, refacturé aux clients) et frais mobile money, sa marge nette plateforme tourne autour de 1 200 000 FCFA mensuels. L'investissement de 3 500 000 FCFA est remboursé en moins de 3 mois.
FAQ
Combien coûte une app de livraison de repas à Cotonou en 2026 ?
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Entre 1 500 000 et 2 500 000 FCFA en mono-restaurant, et 2 000 000 à 5 000 000 FCFA pour une plateforme multi-restaurants avec split de paiement (ordre de grandeur 2026).
Combien coûte chaque livraison ?
Entre 800 et 2 500 FCFA selon la distance et le mode (moto, vélo). Ce coût est généralement refacturé au client ou partagé avec le restaurant.
Comment fonctionne le split de paiement multi-restaurants ?
Le client paie via Wave ou Orange Money; le système reverse automatiquement la part du restaurant (par ex. 85 %) et retient la commission de la plateforme (par ex. 15 %), avec un payout hebdomadaire.
App propre ou agrégateur existant ?
Un agrégateur prend 15 à 30 % de commission; une app propre supprime ce coût mais exige de gérer la logistique. Le choix dépend de votre volume et de votre capacité à livrer.
En combien de temps une plateforme est-elle rentable ?
Avec un volume correct et une commission de 10 à 20 %, l'investissement se rembourse souvent en 3 à 6 mois. La clé est le nombre de restaurants partenaires et le panier moyen.
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Mohamed Bah
Fondateur, Kolonell
Passionné par le digital et l'entrepreneuriat en Afrique, Mohamed accompagne les entreprises sénégalaises dans leur transformation digitale depuis 2020. Fondateur de Kolonell, il croit que chaque PME mérite une présence en ligne professionnelle et accessible.
