Une passion pour l'authenticité
Fondé en 2018 au coeur de Dakar, Restaurant Teranga est né d'une passion profonde pour la gastronomie sénégalaise et d'un désir de partager les saveurs authentiques de notre terroir.
Notre philosophie est simple : des ingrédients frais sélectionnés chaque matin au marché, des recettes transmises de génération en génération, et un accueil chaleureux à la sénégalaise.
Savourez nos spécialités
Des recettes traditionnelles revisitées avec finesse, préparées avec des produits frais du marché
Thiéboudienne Royal
PopulaireLe plat national : riz au poisson, légumes frais, sauce tomate maison
Yassa Poulet
Poulet mariné aux oignons caramélisés et citron vert, riz parfumé
Mafé d'agneau
PopulaireAgneau mijoté lentement dans une sauce arachide onctueuse
Grillades mixtes
Assortiment brochettes bœuf, poulet, crevettes, sauce dibi
Chef Ibrahima Mbaye
Chef exécutif & Fondateur
Avec plus de 15 ans d'expérience dans la gastronomie sénégalaise et internationale, le Chef Ibrahima a perfectionné son art dans les plus grandes cuisines de Dakar, Paris et Abidjan avant de fonder Restaurant Teranga.
Sa philosophie : sublimer les recettes traditionnelles sénégalaises avec des techniques modernes, tout en respectant l'âme et l'authenticité de chaque plat.
L'expérience en images
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Ce que disent nos clients
“Le meilleur thiéboudienne que j'ai goûté, sans exagération. Le poisson fond en bouche et la sauce est parfaitement dosée. Service impeccable.”
“Découverte incroyable. Les pastels sont divins et le mafé d'agneau m'a transporté. L'accueil chaleureux rend l'expérience encore plus belle.”
“Très bon rapport qualité-prix. Le mafé est une merveille. Seul bémol : l'attente un peu longue le week-end, mais la qualité compense largement.”
“Anniversaire de mariage organisé ici. La salle privée est sublime, le menu personnalisé parfait et l'équipe aux petits soins. Inoubliable.”
“Le meilleur thiéboudienne que j'ai goûté, sans exagération. Le poisson fond en bouche et la sauce est parfaitement dosée. Service impeccable.”
“Découverte incroyable. Les pastels sont divins et le mafé d'agneau m'a transporté. L'accueil chaleureux rend l'expérience encore plus belle.”
“Très bon rapport qualité-prix. Le mafé est une merveille. Seul bémol : l'attente un peu longue le week-end, mais la qualité compense largement.”
“Anniversaire de mariage organisé ici. La salle privée est sublime, le menu personnalisé parfait et l'équipe aux petits soins. Inoubliable.”
“Le yassa poulet est extraordinaire, les oignons caramélisés fondent en bouche. Un vrai voyage culinaire à chaque bouchée. On y retourne chaque semaine !”
“La terrasse avec vue est magnifique pour un dîner en amoureux. Les cocktails maison sont un régal.”
“Endroit parfait pour les repas de famille. Les portions sont généreuses et les prix raisonnables.”
“C'est mon restaurant préféré. La soupe kandia est exceptionnelle. Le chef sait sublimer chaque ingrédient local.”
“Le yassa poulet est extraordinaire, les oignons caramélisés fondent en bouche. Un vrai voyage culinaire à chaque bouchée. On y retourne chaque semaine !”
“La terrasse avec vue est magnifique pour un dîner en amoureux. Les cocktails maison sont un régal.”
“Endroit parfait pour les repas de famille. Les portions sont généreuses et les prix raisonnables.”
“C'est mon restaurant préféré. La soupe kandia est exceptionnelle. Le chef sait sublimer chaque ingrédient local.”
Privatisez l'espace
Organisez vos événements privés dans un cadre exceptionnel. Salle privatisable jusqu'à 120 personnes.
Anniversaires
Décoration personnalisée, gâteau sur mesure et menu festif
Mariages
Réception de 20 à 120 convives avec menu gastronomique
Séminaires
Espace équipé, pauses café, déjeuner et dîner de gala
Soirées privées
Sonorisation, éclairage ambiance, service bar premium